选手招募丨新赛季开启！2025上海国际披萨大师赛-华南赛区火热报名中~

1.Introduction

上海国际披萨大师赛是2013年发起的一项比赛

披萨行业内权威赛事

10年+赛事经验

700+披萨餐厅品牌角逐

数万元现金大奖

作为赛事技术支持及协办方

旨在推动披萨行业在中国的发展

促进披萨产品创新

传播披萨知识文化

发现披萨优秀人才

为中国职业披萨厨师

提供表演、竞技和交流的平台

2.Review

2024赛季 站点回顾

60+ 选手 

300,000+ 线下观众

3.New Season

4.Awards

更设置了丰富赛事环节的四大单项奖：最具商业价值奖、最具表现力奖、特色风味奖、最佳速度奖，均有奖金500元+奖牌+奖状。

分赛区的前5名将直通在上海举办的2025年4月1日全国总决赛的名额，年度总冠军将荣获现金万元奖励！

更有机会参加意大利体验之旅！我们带你走遍披萨的诞生地！

5.Criteria

初赛规则（分区赛）：

选手需要在限定的30分钟内完成披萨制作和烤制过程，制作一款12英寸的创意披萨同款共2张。

复赛规则（分区赛）：

选手需要在限定的30分钟内完成披萨制作和烤制过程，制作12英寸的披萨两款各一张，一款创意披萨、一款指定披萨。

所有面团由大赛统一提供，每位选手比赛完毕带走所有的材料、工具和个人物品，并彻底清洁使用的工作空间。

产品方面：

饼底圆度及平整度、饼边上色；口感及成熟度、软硬度；馅料均匀程度；
创意程度：

食材搭配合理性；整体视觉；奶酪测评；
商业可行性：

产品定位、原料成本控制、观众喜爱程度；
技能方面：操作工序步骤；操作熟练程度；
职业素养：清洁习惯；原料利用率。

6.Recruiting

强安&宝浓披萨中心

致力于为披萨经营者提供

披萨技术、厨房规划、产品选购、投资运营

等一站式服务

提高披萨制作水平

降低店面运营成本

助力推动中国披萨行业快速发展

伴随着新赛季的开启

2025赛季选手也在火热招募中！

我们期待您的加入！

联系人：Teenie张

手机：17317702339

电话：021-52380580

邮箱：Teenie@qiangan.net