强安披萨
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叮咚~叮咚~你的圣诞礼物请查收


每年一到12月

对节日的期待

写在了每一个人脸上


圣诞裹挟着浪漫而至

空气中早已弥漫节日的气息

如何度过一个浪漫温馨的圣诞季

学院准备了三款「暖意新品」

为你的圣诞开启缤纷色彩


烟熏火鸡香橙披萨


火鸡

西方圣诞节必不可少的圣诞餐品

松软的面饼配上鲜嫩多汁的火鸡

搭配酸甜的底酱和爽口的香橙

最后撒上像雪花一样的巴马臣芝士碎

节日的浪漫气氛一下被烘托到了极致




原料:

面团   1个 

披萨酱   40克 

蔓越莓酱   20克 

烟熏火鸡肉   100克 

香橙   半个 

马苏里拉芝士   100克   

芝麻菜   5克 

苦菊   5克 

浓缩黑醋汁   2克 

蔓越莓   3克 

巴马臣芝士碎   少许



操作步骤:

1. 将面团制作成长方形;

2. 披萨酱和蔓越莓酱混合,涂抹在饼底后,撒上马苏里拉芝士;

3. 将烟熏火鸡肉切片放在披萨上;

4. 烤炉烤制4分50秒,245度;

5. 出炉后分切,放上芝麻菜、苦菊、香橙、蔓越莓;

6. 淋上黑醋汁,最后撒上巴马臣芝士碎即可。


推荐原料:披萨专用粉、披萨酱





圣诞酥皮苹果


从看到它的第一眼

心就已被俘获

如初恋般酸酸甜甜的口感

伴着酥皮入口的“嚓嚓”声

仿佛圣诞老人驾着雪橇正在赶来



原料:

苹果   1个半 

酥皮   3片  

糖粉   少许  

黄油   少许  

鸡蛋液   少许



操作步骤:

1. 将苹果洗净去核,用小刀在表面切4-5条纹路(苹果最好选择玫瑰红苹果,颜色好看);

2. 将苹果放在酥皮上;

3. 用小刀把酥皮切出一个苹果的形状;

4. 把苹果放到一边,酥皮打孔,防止鼓起;

5. 再把苹果放到打好孔酥皮上,将融化的黄油刷在苹果表面;

6. 在酥皮边缘空白处涂一层蛋液;

7. 将酥皮苹果放在网盘上烤制;

8. 烤制时间:10分钟   温度:210度;

9. 出炉后摆盘撒糖粉装饰即可。


推荐设备:链式烤炉





花环色拉



过圣诞节怎能少了花环装饰

如果把圣诞花环搬上你的餐桌

是不是更有仪式感

缤纷多彩的蔬果  节日感满满的造型

快用它来点亮这个圣诞吧




原料:

混合生菜   150克 

帕尔玛火腿   20克 

无花果   1个 

小番茄   4个

油浸番茄   10克 

蔓越莓酱   15克 

橄榄油   30克 

浓缩黑醋汁   5克 

蜂蜜   少许



操作步骤:

1. 蔓越莓酱、橄榄油、浓缩黑醋汁、蜂蜜混合,制作成酱汁;

2. 将混合生菜摆成花环形,放上油浸番茄、火腿、无花果即可。


推荐原料:油浸番茄、浓缩黑醋汁




圣诞节,除了悄悄给小朋友塞礼物外

也别忘了犒劳自己

愿我们每个人

在长大后的世界里,童话依旧不会缺席