一份好的披萨应该满足哪些条件？

现如今还是有很多人都喜欢吃披萨甚至是想要去进行披萨技术培训的。那么究竟一份好的披萨应该满足哪些条件呢？对此，接下来强安披萨的小编就来和大家一起看一看相关的具体内容。

首先，好的的披萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级披萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。

其次，纯正乳酪是披萨的灵魂，正宗的披萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。成品披萨必须软硬适中，外层也不会破裂。这便成为鉴定披萨手工优劣的重要依据一。

最后，也是比较重要的一点。披萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。