披萨制作：培根可以做什么菜有什么其他用途

披萨制作：培根可以做什么菜有什么其他用途

　　培根：bacon

　　意译：腌制过的五花肉

　　用途：披萨、沙拉、正餐搭配等。

　　很多朋友在使用培根的时候，用途比较单一，大多数披萨店都仅仅用于披萨制作。除此之外，培根还能制作什么呢？披萨美食网培训班带您看看相应的使用方案。

　　大家可以将培根用小火慢煎烤。让培根出水，并且煎烤出油脂后，切细成碎末，装饰在沙拉上。也可以整片培根煎香置于沙拉中装盘。

　　的蔬菜培根沙拉，其中使用了整片培根煎香。顶部鸡蛋下的碎末也是培根煎香后切碎撒在上面的。即增加了风味，又能减少原料采购事项。

　　培根制作披萨的切法：

　　如果培根搭配大块的食物（例如薯角、薯球），培根需要切长度3-4厘米左右宽度。

　　如果搭配薯泥等酱状物制作例如薯泥培根披萨，则需要切0.5厘米宽度即可

　　由于培根足够长度，我们也可以用多片培根包裹肉类或是香肠等食物，在锅里小火慢煎（其后还需要烤炉烘烤至肉全熟）。制作成意式肉卷大餐。

　　注意事项：制作后需要分切成小段摆盘。

　　提示：该产品叫“意式烤梅林肉”，在国际披萨大师赛中广受好评。

　　通常培根制作意面相对用途较少，比较常见的是：

　　奶油培根面、黑椒培根面、金枪鱼意面等