素食披萨的制作方法

素食主义的小伙伴有口福了，下面给大家分享一下素食披萨的制作步骤。

　　所需设备：比萨炉（温度设定为255℃，时间设定为5分钟），比萨料理台（温度设定为0℃）所需工具：2盎司酱汁勺、轮刀、比萨砧板、羊毛刷、上料环、比萨服务铲、比萨服务板、比萨出饼铲材料：

　　面团           1个   1个

　　比萨酱         40g    70g

　　底芝士         50g    70g

　　西葫芦片       20g    30g

　　茄子块         20g    30g

　　青椒块         20g    30g

　　红椒块         20g    30g

　　黄椒块         20g    30g

　　上芝士         60g    80g

　　香菜          适量   适量

　　蔬菜制作方法：

　　将上述蔬菜混合一起，撒少许黑胡椒粉、盐、蒜头粉、橄榄油搅拌均匀，过一遍比萨炉即可。

　　加工好的蔬菜应装保鲜盒冷藏保存，保存效期2天制作程序：

　　1.开启烤箱预热到制定温度

　　2.将制好的饼底放上比萨上料环

　　3.在饼底上轻轻涂上一层比萨酱，撒底芝士

　　4.均匀的撒上西葫芦、茄子块、青椒块、红椒块、黄椒块5.均匀撒上上芝士

　　6.拿开比萨上料环放入烤炉过全炉

　　7.用比萨出饼铲将比萨取出，放在砧板上用轮刀均匀分切成10寸6块，13寸8块,出品前撒香菜叶8.把分切好的比萨放在相应的服务板上，比萨服务铲放在插在饼底下面出品。